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Equipe Enervit

Da sempre la scienza Enervit si è dedicata a divulgare le conoscenze acquisite nel campo della nutrizione con una particolare attenzione al benessere. Una svolta, o meglio, una vera rivoluzione si è avuta con EnerZona, la nuova strategia alimentare ideata da Barry Sears, che consente di sentirsi in piena efficienza.

Gli esperti dell'Equipe Enervit sono disponibili nel supportare  le  strategie alimentari a favore di tutti coloro che credono nel benessere attraverso l'alimentazione.

Enrico Arcelli

Enrico Arcelli è specialista in medicina sportiva e in scienza dell'alimentazione e dietologia. Fino al 2010 è stato professore associato presso il Dipartimento di Scienze dello Sport, Nutrizione e Salute dell'Università di Milano. E' autore di decine di pubblicazioni scientifiche, alcune delle quali su riviste internazionali di prestigio. Ha scritto 25 libri, tra cui il bestseller "Il nuovo correre è bello" e l'ultimo capolavoro "Voglio correre" sull'allenamento sportivo e sull'alimentazione, alcuni tradotti in varie lingue, fra cui cinese e russo. Tiene conferenze ed è un richiesto relatore a convegni nazionali e internazionali. E' presidente del Comitato Scientifico dell'Equipe Enervit ed è responsabile dell'Enervit Sport Nutrition Center for Sport & Wellness.

Si occupa di sport come tecnico e come giornalista, curando una rubrica su La Gazzetta dello Sport e sul suo settimanale Sport Week. Ha diretto l'Equipe che ha seguito Moser nel record dell'ora del 1984 a Città del Messico. Ha seguito tennisti di livello mondiale e grandi campioni azzurri e non, fra i quali Tomba, Manuela Di Centa, Alesi e prestigiose squadre di calcio (Chelsea, Juventus e Milan). Ha proposto metodiche innovative di allenamento nelle corse medie e lunghe dell'atletica leggera, nel calcio, nel ciclismo, nel basket e in altri sport. E' presidente onorario della SINSeB, Società Italiana di Nutrizione, Sport e Benessere.

Gigliola Braga

Gigliola Braga, biologa nutrizionista, per anni si è occupata delle problematiche legate all'acqua e agli alimenti presso società private ed enti pubblici. Tra i primi in Italia a capire l'importanza del metodo alimentare Zona, è Zone Certified Instructor e Zone Consultant. È anche membro del comitato scientifico presieduto da Barry Sears e relatrice nei corsi di formazione, che lo stesso Sears tiene in Italia, organizzati da ZoneAcademy.

Dal 1999 si occupa del controllo insulinico e della prevenzione attraverso l'alimentazione. Ha scritto per Sperling e Kupfer 5 libri sull'argomento che hanno avuto un grande successo: "La Zona italiana" "Più belle con la Zona" " Il grande libro della Zona italiana" "La Zona in 80 minuti" che contiene anche un DVD, "La Zona ti cambia la vita" e un libro digitale dal titolo "Dimagrisci con la Zona". Ha sviluppato le applicazione "Dieta Zona" e "La mia dieta Zona" per iPhone e iPad,  approvate da Barry Sears.

E' autrice di "L'alimentazione giusta per tuo figlio", sempre edito Sperling & Kupfer (2011), un libro semplice ed esaustivo che approfondisce il tema dell'alimentazione per il bambino tenendo conto della diffusione pandemica dell'obesità e del sovrappeso infantile che ha colpito l'Italia.

Segue squadre di calcio, calciatori di serie A e della nazionale, canottieri, ciclisti, triatleti, lanciatori e numerosi atleti di varie discipline. E' docente presso l'Università di Torino (Dipartimento di Nutrizione).

Fa parte del comitato scientifico del Museo del gusto, della Scuola Italiana Qualità e Sicurezza Alimentare e di Vival (Festival del vivere bene). Inoltre è presidente di AIAN (Associazione Italiana Alimenti e Nutrizione).

Giovanni Scapagnini

Medico neuroscienziato, è esperto di meccanismi biologici dell'invecchiamento, soprattutto cerebrale. Professore Associato dell'Istituto di Scienze Neurologiche (CNR Catania) e dell'Università del Molise. Professore Associato del Blanchette Rockefeller Neurosciences Institute, West Virginia University, Rockville (MD), USA. Professore a contratto del Institute of Human Virology, University of Maryland, Baltimore (MD), USA.

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